Velgørenhedsmiddag for Gadens Børn.

Skrevet af Rungthiwa Chummongkhon den .

Søndag d. 21 September 2014 holder vi vores 5. store velgørenhedsmiddag for Gadens Børn Non-profit.

Vi vil gerne invitere jer til en fantastisk aften d. 21 September på Bistro Boheme,Esplanaden 8. Kl. 16.00

Per Thøstensen arbejder på en super lækker menu og vine.

Gæstekok: Rungthiwa Chummongkhon (Fae)

Vores ambassadører Lars Bom og Pia Walther vil være værter for aftenen. Ida Corr kommer  og synger kærligheden ind.

Der vil være spændende underholdning, auktion & lotteri.

Vi fortæller om vores arbejde i Kolkata og viser en lille film.

Vi arbejder på mere underholdning. Hold øje på siden.

Pris pr person for aftenen: 995.00 kr:
Velkomst skum
4 retters menu
Vin-menu
Kaffe & the
Underholdning
Auktion
Velgørenhed
Tilmelding: Via Billetto
.


Auktionslisterne vil snart være online, så I kan se alle de spændende muligheder. Listen udvides løbende.

Non-profit: Der er mange, der har hjulpet/hjælper os med gaver til auktionen & goodiebags.
Tjenere og kokke arbejder gratis, leverandører leverer råvarer og vin, duge, blomster, annoncering, bluser etc.

Vi har et stort ønske om at forsætte vores arbejde med vores børn, og det behøver vi penge til. Læs mere om os på: Gadensboern.dk

Vi glæder os helt vildt og knokler for at skabe den dejligste aften for jer, så glæd jer.

Med ærlighed , kærlighed og respekt, når vi i fællesskab vores mål.

En masse kærlighed og smuk karma

Gadens Børn teamet

Vejrø

Skrevet af Rungthiwa Chummongkhon den .

Vejrø en perle i udkantsdanmark.

Startede som køkkenchef på resturant skipperly på øen Vejrø. Vores mad som er 100% Øklogisk laves vi helt fra bunden med egen råvare.

I vores egen produkter har vi bla:

Duroc/Gammel dansk landrace grise
Kødet fra sortbroget krydset med Duroc var det mest møre. Desuden var de sortbrogede sogrise og 1.lægssøerne karakteriseret ved en speciel sød og nøddeagtig smag i fedtet.

Dexter Kvæg,
Dexteren kommer oprindeligt fra Irland og dens oprindelse fortoner sig tilbage til de gamle keltere.Også under danske udgravninger fra vikingetiden er der fundet rester efter en lignende ko.
Dexteren er verdens mindste kvægrace. Den er p.g.a. sin ringe størrelse en perfekt naturplejer, bl.a. fordi den ikke så nemt træder våde arealer op. Den er særdeles nøjsom og spiser bl.a. bjørneklo og siv.
Dexteren er et robust, sundt og roligt dyr. Dexteren giver magert og velsmagende kød.

Såne lam
Sånen er dansk og oprindelig fremavlet med henblik på landskabspleje. Avlsarbejdet har dog også været præget af målsætning om både god uld og prima kødkvalitet.
At vi så endte op med at have de får, der kulinarisk er de bedste, der overhovedet findes, er bare helt fantastisk.
Kødet er ret fedtfattigt og mørkt og yderst delikat også ældre får smager ganske glimrende.

Vi har også Høns. Fasaner. Agerhøns. Snepper.Råvildt. Harer.
Brombær. Slåen. Mirabeller. Æbler. Jordbær. Hindbær.
Salturt. Hyben.Tomater. Ærter. Porrer. Gulerødder. Salater.
Krydderurter og meget mere.

Produkterne sælges i vores butik i Torvehalerne i københavn se efter Vejrø Organic.

Se også Tv2 besøgte Vejrø.

På  vores  hjemmeside www.vejroe.dk  kan du booke ophold m.m

Her er lidt mad fotos fra restaurant Skipperly som er vores gastronomiske værksted – en restaurant med kulinarisk sjæl, åben pejs og glimtende havudsigt. Her kan du opleve øens bæredygtige landkøkken – fra mark til mund.

Flere artikler...