Læsø Salt

Skrevet af Rungthiwa Chummongkhon.

Var forbi Læsø saltsyderi og vil lige dele det med Jer her.

Sydesaltet fremstilles i dag efter samme metode som i middelalderen.
Det meget salte grundvand danner stadig sig selv i store mængder under Rønnerne.

Kun ved sydning i åbne pander fremkommer de porøse saltkrystaller.

Havvandet omkring Læsø har en saltholdighed på ca 2% På grund af helt spcielle geologiskeforhold kan det saltholdige grundvand under strandegene mod syd faktisk indholde op til 13% salt.

Se mere på www.saltsyderiet.dk
Navigere mellem billederne ved brug af piltasterne.



{fcomment}